Una clase deliciosa para preparar tu propia pasta desde cero. Amasa, estira y crea variedades artesanales que te van a encantar.
El objetivo de esta clase es aprender a preparar diferentes tipos de pasta fresca y salsas sencillas, reconociendo ingredientes, texturas, técnicas básicas y contenido culinario de cocina italiana.
CLASE 1 – ¡Manos en la masa!
*Pasta básica al huevo
*Spaguetti usando máquina
*Fetuchini usando maquina y/o manual
*Salsas: Salsa de tomate italiana. Mantequilla parmesano. Mama rossa.
CLASE 2 – Pastas de colores.
*Elaborar masa de pastas con colorantes naturales.
*Spaguetti o Fetuchini colorido.
*Mini lasagnas coloridas.
*Salsas: Bolognesa. Mantequilla parmesano. Pesto
CLASE 3 – Pastas rellenas
*Ravioles de queso riccotta y espinacas.
*Sorretinos de jamón y queso.
*Salsas: Pomodoro chunky, salsa blanca y crema con hierbas.
CLASE 4 – Pastas horneadas
*Mac & Cheese.
*Mini Pizzas
*Salsa de quesos y salsa de tomate italiana.
CLASE 5 – Gnocchis y Pastas cortas.
*Gnocchis de papa
*Farfalle/Fussilli hecho a mano.
*Salsas: mantequilla con salvia o hierbas italianas y pesto ligero.
Contáctanos para tener más información y separar tu lugar.
